18.5. patecni seafood buffet a kontaminovanej salat!

Dnes v 0:55 | nehumanoid |  kuchar na severu
patecni bufet a moje predposledni smena pred vikendem. venku chcije jak z konve a je neprijemno. uvidime, kolik lidi dorazi na bufet.
promluvim s rodinou predtim, nez jd do prace, coz me pozitivne naladi.
oblecu se, jdu do kuchyne a vidim, ze je vsechno pripraveny. cinan mark si sefuje a pochystava linku, takze ho vystridam a uz ho vidim, jak si jde na svuj bufet. fakt mi neni dobre. boli me hlava, kaslu a mam plnej nos. udelal se mi mega opar na rtu a nevypada vabne. vsichni co me videj, me posilaj domu. sef mi rika, ze jakmile se to nejak stabilizuje a hlavni napor polevi, tak mam jit domu.
zacnou chodit naky lidi a sef se safetou jdou domu. s tiranem tam kouzlime par pokrmu, co prijdou a v mezicase chodime kontrolovat stav bufetu. musim rict, ze je to pomerne klidna smena. od marka dostanu doporuceni, at piju vlaznou vodu. ne kvuli tomu, abych se z toho posral, ale ze to prej pomaha pri nachlazeni. a skutecne po par sklenicich se cejtim o dost lip a dokonce me prestane bolet hlava.
sef prihasi na kontrolu asi v pul devaty a to uz jime. prijde tam i barret - manazer a rekne, ze volali ze SYSCO (dodavatel jidla) a rekli, ze nesmime servirovat predsekanej salat. tipoval bych to na dalsi zamoreni e.coli bakterii, jez se vyskytuje na zelenine po konatktu s fekalii z prumyslove chovanejch zvirat. sypem teda vsechen salat do kose a nahrazujem listkama listovyho spenatu. no, tak zas je to o trochu zajimavejsi. bohuzel se duvod nikdy nedozvim, protoze sysco nikdy nerekne, co se stalo.
po odchodu sefa si tiran vari nakou klasickou slichtu ala 'hubopal'. sype tam tunu svyho koreni. kardamon, curry powder, coriander powder, cumin, curry leaves, chilli flakes, jalapenos, sul, pepr, turmeric, cinnamon. ve vysledku to je tmava hmota, do ktery nasype uvarenou rejzi. jakmile dodelam zakladni uklid, tak se chystam k odchodu.
yordanka mi donese dva baliky. hned je rozbalim a zjistuju, ze to je moje objednavka na molekularni vareni. vajecnej separator, dve velky strikacky a vaha na vazeni chemikalii.
potesim se s tim a jdu domu. ihned se osprchuju a zalejzam k pocitaci.

Přidat komentář
 

17.5. sef na me tlaci, abych sel brzo domu....

Dnes v 0:53 | nehumanoid |  kuchar na severu
rano je krusny. je mi hrozne. boli me hlava, plnej krk a nejde mi mluvit. ne ze bych teda k sobe rano promlouval....to zas nejsem zadnej psycher. ale aspon kdyby v tom krku prestalo skrabat. jdu se zlidstit do koupelny a vidim, ze mam flekatej xicht. to je znamka toho, ze na me neco leze a neco neni v poradku.
vubec se mi nechce do prace. snad to neni psychosomaticky a jeste abych si vypestoval nakou nechut tam chodit - alergii.
jakmile ale jdu, je mi fakt nedobre. hlava boli, v krku skrabe, ale nastesti po vypiti elixiru (naky odporne chutnajici medikamenty) to tolik nenuti ke kasli. v prasi sou vsichni a vidim hned sefa, jak rychle dodelavaj a berou kramle. to je jasny....safeta se sefem berou pripraveny zradlo z lednice a jdou grilovat. sef rika, ze jak me vidi a jestli mi neni dobre, tak at to rychle zabalim a vypadnu brzo. nez stacim pritakat, je v trapu.
s tiranem se pripravime na napor, ale uz melem z posledniho - spousta veci chybi a cekame na zejtrejsi objednavku.
pak zacne zvolna chodit ala carte. ale fakt jemne. jeden docket s dvema polozkama, dalsi jedna, dalsi dve, dalsi tri...dve, atd. takova relaxacni hra. oddechovka. udelam si caj a pak mi cinan poradi, at piju teplou vodu. ze to nejvic pomaha. a ma pravdu normalne.
vypiju dva hrnky a za nakou hodinku uz me vubec neboli. stastne se teda motam dokola a tvorime, co chodi.
v sedum ma prijit skupina 30ti lidi a maj obejdnanej dort. je nam receno, ze vsichni zrejme prolitnou bufetem, takze muzem bejt v klidu. prijit objednavka pro 30 lidi, tak bych asi hodil rucnik do ringu....
takhle se v sedum vsichni pripravime na mega bufet. kdyz ale vidime, ze se k tomu maj jak lacnej k srani, tak nas prejde pocatecni rychlost a jebem na to.
v devet to bali cinan mark a my sme stale pod kontrolou tiskarny, aneb tisickrat ne umorilo osla. pred desatou prijde sef na kontrolu. prej v deset mam ja mark vypadnout. takze kvapem uklizim svoji cast, aby z toho tiranovi neprasknul. na smene je gaea, ktera furt posila zradlo, az do tech desiti. v pul jedenacty jdu domu. sam mel nevhodne volno, kdyz se skoro nic nedelo. zejtra jde do prace na patecni bufet. to mu to teda moc dobre nevyslo.

Přidat komentář

16.5. ukrutna smena plna bolesti a utrpeni :)

Dnes v 0:51 | nehumanoid |  kuchar na severu
stredecni den zacne nedobre. boli me hlava, krk mam plnej hnusu, kterej postupne dostavam ven. ve tri ale musim jit do prace.
tam je docela prazdno. sef prijde pozdejc v civilu a buzeruje me, co mam vsechno udelat. rikam na vse 'jasne, jasne'. je totiz plnej hotel a bude to asi ficak. cinan mark je uz od dvou v praci a prej se nezastavil. brittany totiz neni tom a na vsechno sere. takze ma padla a hotovo. nic neni pripraveny, clovek prijde a musi vsechno mis en place doplnit, usporadat, protoze to madame nestiha. kraca jedna lina. takze my taky nic nedoplnime, aby vedela holka, jaky to je.
no a v pul sesty vecer to zacne. a pokracuje to a pokracuje...az do tricvrte na deset do vecera se nezastavime. chvili nam pomaha sef, pak jde pryc, pak prijde pomoct marko, pak zas prijde sef a takhle se u nas stridaj...proste sileny. sme uz s markem uplne vystaveny a novy objednavky se furt sypou. nekonecny.
jako zaverecnou tecku dostanu od manazera barreta dyska za posledni dva tydny. krasnejch 130 dolaru jen tak. to je dobry ne? :)
dneska to bylo fakt hrozlivy. brrr.
doma akorat chvili ziram do pocitace a pak zmozen vytuhnu.

Přidat komentář

15.5. srba marka obtezoval nas teplej barman :)

Dnes v 0:47 | nehumanoid |  kuchar na severu
utery! venku prsi a fouka studenej vitr. vstavam a dam se dohromady. pak delam testy do autoskoly na necisto a uz mi to docela jde. tipuju, ze jsem si nejdriv mel nastudovat tu knizku...ale takhle to taky neni zly. jak se rika, chybama se clovek uci.
docela me rano uz trapi knedlik v krku a nevim z ceho to mam. asi ten prechod do teplejsiho pocasi ci co. chrchlam a neni mi dobre. do prace ale pujdu tak jak tak. nerad si hraju na nakou damicku! a prisel bych jeste k tomu o penize.
jdu do prase a zjistuju, ze se tam uz otocilo spousta lidi. sef rika ze mel 170 lidi! to je fakt super. sem tam s cinanem markem a pripravujem, co se da. ubehne asi hodinka a zacne to. sef se safetou krajej stejky a delaj masovy koule, kdyz nam tiskarna vysere asi 14 docketu najednou.
k tanci se prida i sef a je to hrozny, jako vzdy. nechava za sebou hroznej bordel a vsechno je mastny, oslizly od neceho, jak strka ruce do masla a pak tou stejnou rukou bere talire...no kentus. hraju si na velkyho uklizece. s markem je to ale super delat. nemusime moc mluvit a je to tak nejak jasny, kdo co dela. takhle to jede cca do sedmi vecer, kdy sef jde domu. ma toho dost prej. my si trochu oddychnem, doplnime pracoviste a je tu druha vlna docketu. odlifrujem vsechno pryc a pak je zevl do deviti. zerem moc dobry 'braised beef' ve forme polivky a utirame si mastny huby.
navic mi sam rekne sranda pribeh co se stal srbovi markovi v patek. prej byli nekde v centru chlastat a nejak se tam vozrali panakama, co si navzajem kupovali a pak sli tancovat na parket. no a my tu mame jednoho teplouse barmana a ten se zacal tocit kolem vozralyho marka. na konci se ho snazil polibit a chytnul ho pres kalhoty za ptaka. to uz bylo moc na vsechny a presunuli se nedaleko do bytu tlusty upoceny kristi. vsichni byli tak na sracku, ze nemohli ridit. no a jak tak sli zalehnout, tak ten teplej barman se tulil k markovi a ten ho musel odkopavat, aby sel pryc. no hruza.
to by mohl zkusit jednou. jednou bych mu rekl, ze nemam zajem a podruhy by uz mu letela takova pest, ze by si musel nechat jit spravit celist. fakt nechutny. marko z toho ma traumata tedka :) barman prej na nej ma trochu spadeno! to je nejlepsi :D
a sranda sam tedka marka provokuje, mrka na nej, jazykem si smyslne olizuje rty, ukazuje na nej a predvadi kouplacni pohyby...no proste je z nej marko na prasky.
zaroven vecer dostanu dopis s moji alberta ID kartou! takze sem konecne hlasen zde v alberte a tak muzu dostat i zdravotni karticku. o tu si ale musim zazadat.
ve dvanact jdu domu a jsem fakt unavenej. to mi ale nebrani v tom, abych si zahral flashpointa. dari se mi a hraju asi do peti do rana!

Přidat komentář

14.5. pondelni volno s vyletem do mesta a zacinajicim nachlazenim

Dnes v 0:29 | nehumanoid |  kuchar na severu
mam volno!
vstavam v pul devaty a v krku me boli prestrasne. chvili chrchlam v koupelne a pak znova zalezu a spim. v pul desaty klepani na dvere. sam. jedu do mesta. do peti minut vylidnu a sedam do auta spolecne s navneetem (ind), yordankou (bulharka) a samem (eritrejec).
v teto delegaci dojedem pred samovu novou pojistovnu a travime cekani nevhodnou konverzaci.
potom jizda do superstoru, walmartu, superstoru, td banky, rbc banky a domu.
koupil sem si vyborny mango a nakej zazvor na kloktani.
prijedem domu a ja se nazeru polivky. pak vyklidim a umeju lednici. vsechno tak nejak ukldim a zorganizuju a venku zacne chcat. jsem rad ze jsme to stihli domu driv.
spolubydlici prijde ze smeny a vypada krasne. vecer sme totiz koukali do pul dvanacty na finale takovy ty show 'survivor'. vyhrala to sympaticka kocenka, ktera tam 'outsmartovala' vsechny ostatni a ziskala si hlasy vsech svejch vyrazenejch protivniku.
povidam si pak s kamaradem a stridave s darrenem, kterej mam potrebu neustale neco sdelovat.
pustim si par filmu, dokumentu a je vecer. venku neni moc hezky a tak si alespon predstavuju, jak jezdim na kole, ktery si pri pristi navsteve walmartu koupim.
no a to byl muj jedinej den volna po sedmi dnech prace a pred sebou dalsich 6 pracovnich dnu....

Přidat komentář

Další články

Kam dál